Arroz de forno

Ingredientes

1 lata de creme de leite
2 gemas
Cebolinha picada
Sal e pimenta-do-reino
4 xícaras (chá) de arroz cozido

200 g de mussarela cortada em tirinha 50g de gorgonzola ralado no cortador em tiras grossas
Margarina para untar
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

Com um garfo misture bem as gemas com o creme de leite, o sal, a pimenta do reino e a cebolinha. 

Coloque em uma forma untada uma camada do arroz já cozido e espalhe a mistura acima colocando os queijos e repita o mesmo procedimento nas outras camadas finalizando com o parmesão ralado.

Leve ao forno para aquecer, derreter o queijo e gratinar.

Dica: Ótima receita para aproveitar arroz que sobrou. Dá certo fazer meia-receita.