Receita da minha mãe! Fazemos sempre nas festas juninas, ou para um lanchinho à tarde.
Ingredientes:
2 copos de arroz
6 copos de água
2 paus de canela
1 vidro de leite de coco
1 pacote de coco ralado
1 lata de leite condensado
Modo de fazer:
Leve o arroz (com a água e a canela) ao fogo brando para cozinhar. Quando estiver cozido, acrescente o leite de coco, o coco ralado e o leite condensado. Deixe cozinhar mais alguns minutos. Não espere secar, o resultado deve ser um arroz úmido e cremoso.
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