Esta receita me foi dada por uma senhora que trabalhou em minha casa na época em que minhas filhas eram pequenas. Todo aniversário da Luciana, tinha que ter o bolo da Iracema! Como o aniversário dela está próximo, aí vai a receita desse bolo delicioso para compartilharmos!
Ingredientes
5 ovos
1 copo de fanta laranja
2 copos de açúcar
2 copos de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco
1 pacote de coco ralado
Modo de fazer
Bata as claras em neve e coloque as gemas uma a uma, colocando aos poucos o açúcar, em seguida a farinha de trigo também aos poucos, colocar a fanta e e por último o fermento mexendo bem de leve.
Coloque para assar em forma untada . Cobertura Depois de assado, faça pequenos furinhos com um palito para que a cobertura penetre bem na massa. Com o bolo ainda quente despejar em cima o leite condensado e o leite de coco misturados e polvilhe o coco ralado para finalizar a cobertura.
É bom!!! Muito bom!!! Fora dieta!
Um comentário:
Não sei porque a receita saiu toda compacta!
Vou tentar resolver!
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