Sanduichão

MAIONESE DE PÃO COM SARDINHA OU ATUM OU...

Assim é que chamam esse sanduichão lá em Alagoas!


Ingredientes

1 gema
2 tomates grandes
½ pimentão
1 cebola média
1 dente de alho
2 copos de leite
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de massa de tomate
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de óleo
1 colher de chá de sal

Modo de fazer
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Leve ao fogo para fazer um mingau.
Em seguida coloque o conteúdo de uma lata de sardinha grande esfarelada.
Em uma travessa coloque alternadamente fatias de pão de forma sem casca, com maionese e o creme de sardinha.
Decore a gosto e bom apetite!!
Conserve em geladeira.